Qui sommes-nous ?
Deux gourmands pour un beau projet !
L’aventure Bioburger démarre en 2011 lorsque deux étudiants plein d’ambition, Louis Frack et Anthony Darré, deviennent amis grâce à une passion commune : la pause dej et plus particulièrement manger des burgers à la pause dej. Mais lassés des produits de mauvaise qualité et entrepreneurs dans l’âme, ils décident de prendre les choses en main et de faire un pari fou : proposer une nouvelle offre de fast food inexistante sur le marché, des burgers 100% bio.
Bioburger c’est une carte 100% bio qui s’adapte à la saisonnalité (des tomates uniquement l’été, des avocats uniquement l’hiver !), des produits d’origine française à 80%, des emballages compostables et compostés mais aussi, la suppression de bouteilles en plastique dans l’ensemble des restaurants, remplacées par une fontaine à eau micro filtrée plate et gazeuse disponible gratuitement à volonté en restaurant.
Qui sommes-nous ?
Deux gourmands pour un beau projet !
L’aventure Bioburger démarre en 2011 lorsque deux étudiants plein d’ambition, Louis Frack et Anthony Darré, deviennent amis grâce à une passion commune : la pause dej et plus particulièrement manger des burgers à la pause dej. Mais lassés des produits de mauvaise qualité et entrepreneurs dans l’âme, ils décident de prendre les choses en main et de faire un pari fou : proposer une nouvelle offre de fast food inexistante sur le marché, des burgers 100% bio.
Bioburger c’est une carte 100% bio qui s’adapte à la saisonnalité (pas de tomate en hiver, pas d’avocat en été), des produits d’origine française à 80%, des emballages compostables et compostés mais aussi, la suppression de bouteilles en plastique dans l’ensemble des restaurants, remplacées par une fontaine à eau micro filtrée plate et gazeuse disponible gratuitement à volonté en restaurant.
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Envie de découvrir nos producteurs ?
Nous mettons un point d’honneur à ce que nos clients puissent avoir une vision éclairée et totalement transparente de l’ensemble de notre chaîne d’approvisionnement. Alors avec l’équipe, on a voulu vous partager le travail de nos producteurs, acteurs de l’agriculture biologique !
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Nous mettons un point d’honneur à ce que nos clients puissent avoir une vision éclairée et totalement transparente de l’ensemble de notre chaîne d’approvisionnement. Alors avec l’équipe, on a voulu vous partager le travail de nos producteurs, acteurs de l’agriculture biologique !
3 bonnes raisons de consommer de saison
Vous aussi vous avez un petit pincement au cœur quand vous voyez des salades tomates mozza sur les menus de certains restaurants en plein hiver ? Et quand vous craquez et finissez par en commander une vous êtes toujours déçu ? La gourmandise nous perdra tous… C’est tout simplement parce que les tomates sont un fruit d’été. Et en décembre, chez nous, elles ne sont pas juteuses comme on les aime et ont un impact carbone conséquent. Dans cet article, on vous explique en trois points pourquoi c’est important de consommer de saison.
Burger au poulet ou burger au bœuf ?
Soyons honnêtes, le burger originel est le burger au steak haché de bœuf. Avec le temps, le marché du burger s’est développé pour laisser la place à des alternatives tout aussi exquises. Burger au poulet, burger au porc effiloché, burger au fromage pané ou au rösti de pomme de terre… Les options sont désormais multiples. Dans la catégorie burgers carnis, il y a deux écoles : les chicken lovers et les puristes qui préfèrent le burger au bœuf. Et vous, votre préférence ?
BB FAMILY DAYS : Bioburger offre un week-end en famille à Paris !
Le mois d’avril va faire des heureux parmi les clients fidèles de Bioburger, l’enseigne de restauration rapide 100% bio et responsable. Du 3 au 28 avril 2024, l’opération BB FAMILY DAYS aura lieu dans l’ensemble des restaurants de l’enseigne avec à la clé une belle surprise pour toute la famille. On vous en dit plus dans cet article !